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老人养生不可错过“海带”

说到饮食中的海带这可是没人不认识吧,吃起来口感好,又可以做成多种菜式倍受大家所喜欢,且它还有着很好的保健功效,可能大家并不是很了解哦,特别是对于老年人而言很有好处的。

  海带,又称海草、昆布。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美,营养特别丰富,它含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等营养成分。

  海带——食疗药效

  1、海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。

  2、海带由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、钾的综合作用,可降低胆固醇,防止动脉硬化、降血压,预防并治疗多种心血管疾病。

  3、海带富含钙、碘物质,能促进骨骼、牙齿的生长,预防骨质疏松,是儿童、孕妇和老年人的营养保健食品。

  4、海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解,并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透,使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。

  5、海带中所含的多糖类物质,具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便,并使机体强壮有力,是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。 上一篇: 女性多吃紫色蔬菜 下一篇:挑选食用油要看精炼度